TENDÊNCIA: Copos da Felicidade

Se você acompanha o mundo da confeitaria tem percebido que os Copos da Felicidade vem ganhando um destaque muito grande!

Além de serem lindos, eles são personalizados de acordo com o gosto de cada cliente, o que torna a experiência ainda mais saborosa.

Créditos: Lee.may doceria.

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Mas o que você pode colocar no Copo da Felicidade?

• Brownie.

• Bolachas recheadas (Oreo, Negresco, entre outras).

• Barras de chocolate.

• Mousses dos mais variados sabores.

• Brigadeiros.

• Frutas.

• Geleias.

• Doce de leite.

Enfim, absolutamente tudo que vier a sua cabeça e você acreditar que agrade os seus clientes.

Créditos: Chocolate Gourmet.

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Qual a melhor embalagem?

Os Copos da Felicidade geralmente são feitos em copos bolhas e o tamanho varia conforme a sua escolha.

Porém você pode adaptar. Vejo muitas pessoas usando potinhos de bolo no pote para fazer e também ficam incríveis!

Créditos: Chocolet's.

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Capriche na apresentação!

Se você quer vender muitos Copos da Felicidade capriche na apresentação! Faça camadas generosas e deixe visível todos os recheios.

Além disso, capriche também nas fotos. Escolha um lugar com um fundo bonito e faça lindas fotos para divulgar em todas as suas redes sociais!

Créditos: Lily Doces.

Leia também: Bolos no Pote: comece a fazer e venda muito!

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Receitas

E, por fim, é muito importante fazer receitas diferenciadas, afinal essa é uma tendência que todos estão colocando em prática.

Por isso, resolvi compartilhar com vocês duas receitas de Mousses DIVINOS e que são muito práticos de fazer!

Mousse de Oreo

Ingredientes:

50g de Oreo

80g de Leite Condensado da sua preferência

100ml de Chantilly bem gelado

Modo de Preparo:

Primeiro bata o Chantilly até que ele forme bicos. É importantíssimo que seu Chantilly esteja bem gelado para que chegue na consistência correta.

Após isso, coloque o leite condensado e bata mais um pouco.

Depois, quebre as bolachas Oreo. Eu indico que seja quebrada na faca, para que o cliente possa sentir o crocante da bolacha, mas se preferir pode colocar no liquidificador.

Por fim, é só acrescentar as bolachas picadas no creme. Ficará uma delícia!

Mousse de Leite em Pó

Ingredientes:

100 ml de Chantilly

80 g de Leite Condensado

50 g de Leite em Pó

Modo de Preparo:

Primeiro bata o Chantilly até que ele forme bicos. É importantíssimo que seu Chantilly esteja bem gelado para que chegue na consistência correta.

Após isso, coloque o leite condensado e bata mais um pouco.

Logo em seguida, acrescente o leite em pó e continue batendo.

Prontinho! Essa é uma receita simples, mas muito saborosa!

Se você quiser ter acesso a mais receitas deliciosas e montagens lindas que farão você sair a frente dos seus concorrente, eu recomendo de olhos fechados a Apostila de Copos Da Felicidade da Chef Marrara Bortoloti! São 20 receitas passo a passo com a montagem completa para colocar em prática e se destacar das demais confeiteiras.

Se você quiser saber mais é só clicar aqui.

Não perca essa oportunidade e ainda receba bônus incríveis que irão alavancar seu negócio na confeitaria.

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Espero que vocês tenham muito sucesso em suas vendas!

Leia também: Bolos no Pote: comece a fazer e venda muito!